Lokal mat

Den Gode Maten er et nettverksprosjekt som retter seg mot etablerte lokalmataktører og aktører som ønsker å starte med produksjon av eller opplevelser rundt lokalmat i Surnadal, Sunndal, Rindal og Halsa.

Aktiviteter

Les mer

Vorpå Røkeri er bevisst på kvalitet

Vorpå Røkeri er en av Den Gode Maten sine nyeste medlemmer.Read more...

Les mer

Fag og inspirasjonsdag på Oppistua Øye

På tirsdag var et 20-talls lokalmat-interesserte samla til fag og inspirasjonsdag hos Solveig H...

Les mer

Gratulerer til Mosbøen Gård

Mosbøen Gård har blitt hedra for sitt gode, hjemmelaga flatbrød på Matstreif i Oslo.Read mo...

Prosjekter

Les mer

Etablerte produsenter

07.02.2014

Les mer

Knoppskyting – nyetableringer

07.02.2014

Lokale råvarer

Vi ønsker å skape positiv oppmerksomhet som vil føre til økt lokal verdiskapning i form av foredling av lokalproduserte råvarer. Verdiskapende opplevelser og aktivitet omkring lokale råvarer er også et resultatmål.

Lokal mat

Hotell og reiselivsnæringa utgjør et spennende marked for lokalprodusert mat. Aktørene vil ha gode råvarer og de setter strenge krav til kvalitet og leveringsdyktighet. Stadig flere forbrukere er også opptatt av lokalprodusert mat, og dette er et voksende marked. Det betyr noe hvor og hvordan maten er produsert.

Tradisjon

Den Gode Maten er et prosjekt som ønsker å skape positiv oppmerksomhet omkring lokale mattradisjoner og inspirere til et sterkere fokus på lokal kultur og tradisjoner i regionen.